Le Penzinghof était autrefois une ferme de 350 ans d´âge. Les 3 derniéres générations de la famille Lindner en ont fait ce qu´il est devenu aujourd´hui. Toute la famille est à loeuvre: Stefan Lindner, par exemple, possède sa propre ferme, il est le principal fournisseur de l´hôtel pour la cuisine. Les enfants sont ici des hôtes à part entiére et ils passeront d´aussi bonnes vacances que les aînes: l´hôtel est loin de la route, entouré de verdure, toute l´infrastructure sont parfaitement adaptés.